黒牛（くろうし） 和歌山県

お知らせ 「箱代」と2個口以上の「送料」はショッピングカートでは計算されません。詳しくはご利用ガイドをご覧ください。

株式会社名手酒造　（和歌山県海南市）

万葉の昔より湧き出る「黒牛の水」を濾過して使う美しい味わい 紀州漆器の街黒江の地で連綿として小規模ながら高品質の酒造りに努めてきました。 現在、年間約1000石（一升瓶で10万本）を醸しているうち、8割は吟醸酒と純米酒ですが、日頃親しまれる酒造りにも大事にしていきたいと言われています。 米は播州山田錦、越前五百万石、紀州での契約栽培美山錦を中心とした酒造好適米をコンピューター制御の自家精米で蔵平均５７％の精米歩合まで丁寧に削ります。 水は万葉の昔より湧き出る黒牛の水を精密濾過し、きれいな味わいを目指しています。

黒牛　無濾過・本生　原酒　1800ml　純米酒

原料米：山田錦・五百五万石　　　 精米歩合： 60％ 酒度：＋1　　　酸度：1.8　　酵母：協会９号系 アルコール度数：18.1％ 　 価格：￥2750（税込） 　 限定の純米生酒です。 インパクト感・重量感があり、なおかつ綺麗な吟醸香があります。味わいもまろやかかつ幅のある存在感のある生酒です。

一掴（ひとつかみ）　　大吟醸

原料米：山田錦　　　 精米歩合： 35％　　　 酒度：＋５ 酸度：1.4 720ml：￥3,500（税込） 申し訳ございませんが、只今入荷待ちです。 気品と鋭気を感じさせる薫りに味わいもコントラストのあるキレと深みを感じさせる最高の大吟醸酒です。

黒牛　　純米酒

原料米：山田錦・五百万石　　　 精米歩合： 50％　　　 酒度：＋1 酸度：1.6 1800ml：￥2,449（税込） 食中酒としてほど良い吟香もあり、お米の旨味を引き出した幅のある味わいの旨口純米のお酒になります。

黒牛　しぼりたて　生原酒　1800ml　純米酒

原料米：山田錦　　　 精米歩合： 60％　　　 酒度：＋2 酸度：1.8　　アルコール度数：18.1％ 　 価格：￥2,751（税込） 申し訳ございませんが、只今入荷待ちです。 　 このお酒は冬季（12月〜2月）に出荷される、黒牛の新酒の原酒です。荒削りなりにも芯が通った力強い味わい。みずみずしく、甘く、辛く、香ばしく、そして残る深い余韻。吟醸を思わせる部分もあり、実に懐の深い酒に仕上がっています。

箱代について

「箱代」と2個口以上の「送料」はご注文時にショッピングカートでは計算されません。受注後メールにてお知らせしております。 【箱代】 瓶の破損を防止するため、宅配業者指定の専用ケース（有料）にて配達いたしますのでご了承下さい 料金　■1本・・・・180円　■2本・・・270円　■3本・・・360円　■4本以上・・・無料 【送料】 ■ショッピングカートで自動計算される送料は１個口（1800ｍｌ×6本入までの大きさ＝１ケース）あたりの送料です。本数が多くて2個口以上になった場合は別途送料が発生します。 ■離島の場合は別途送料が発生いたします。