播州一献（ばんしゅういっこん）

播州産・兵庫夢錦を酒米に、仕込み水は地元天然水を使いました。
飲み口がまろやかで、味わいのある後口がすっきりとした純米吟醸酒です。

「冷や」または「ロック」がお勧めです。

播州産・兵庫夢錦を100％使用し、低温長期発酵もろみにて辛口を演出しました。
キレの良い酸と、滑らかな後味です。
冷からお燗まで、さまざまな温度帯でお楽しみください。

兵庫夢錦を100％使用の「播州一献　純米酒」は、米の優しさと無濾過ならではの風味の旨さ・良さが口の中に広がる味わいのお酒です。

「熱燗」から「冷や」「ロック」まで、幅広く楽しんでいただけます。

袋搾りにて上槽した荒ばしりの澱を純米吟醸の原酒とブレンドさせた無濾過の生のうすにごりです。

夏の暑い日にしっかりと冷やした上で、さっぱりと飲んでいただきたいお酒です。

通常の純米吟醸とはひと味違ったさらりとした飲み心地をご堪能ください。

地元米の兵庫夢錦を100％使用し、４月に上槽したものを約５カ月間、土壁の貯蔵庫にて熟成させました。
独特の酸とコクのある飲み口が特徴です。

冷で飲んだときと、お燗して飲んだときの温度差による味の違いをお楽しみください。

65％精米の兵庫北錦を総米700Ｋの小仕込みにて丁寧に仕込み、オリ引きを行わず、上槽後すぐに瓶につめます。そのため、できたままをタンクから勺ですくって飲んでいただく感覚で、今年の播州一献の雰囲気を最も感じていただけるお酒となっています。
よく冷やしてお召し上がり下さい。

開栓注意
このお酒は酵母が生きているので炭酸ガスが出ています。瓶内のガス圧が高い可能性があります。開栓時、栓が飛んだり内容物が吹き出ることがあります。瓶を振らないで下さい。
開栓時は栓が飛ばないよう注意してゆっくり開栓して下さい。