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 お知らせ
「箱代」と2個口以上の「送料」はショッピングカートでは計算されません。詳しくはご利用ガイドをご覧ください。 |
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 酔鯨酒造株式会社 （高知県高知市） |
寒冷地でなければ美酒は育たないという概念を覆し、卓越した技術がで新時代の酒造りを生みました
「酔鯨」醸造の地 高知市長浜は、景勝「桂浜」に隣接し土佐の豪快な気候風土を持ちます。明治５年の創業以来、厳選した酒造好適米を高度に精米し、飲み飽きないすっきりとした喉越しと単一原酒を守り続ける端麗かつマイルドな数々の美酒を造りました。業界平均を上回る基本理念を持った造りは、幾度も最高位金賞に輝いております。
原料米は、酒造好適米を中心に、酒造好適米に準ずる性格を持つ優良品種を厳選使用し、極めて高い５２％の精米歩合率を誇ります。「品質一路、鮮度第一」が酔鯨の心意気です。
酒類ごとにマイナス5度、0度、15度、18度の四段階に分けて高水準の品質管理をしています。 |
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 酔鯨 吟麗 秋あがり 純米吟醸
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原料米：松山三井
日本酒度：+7 精米歩合： 50％
アルコール度数：16〜17％
1800ml 価格：￥2,803（税込）
720ml 価格：￥1,711（税込）
2月〜3月に瓶詰めしたものを氷温（０℃）で保存し、出荷いたします。
瓶詰めしたものを冷蔵庫で保存することにより、老ることなく、綺麗な熟成が可能となりました。
熟成による味の幅の広がりと、酔鯨らしいキレの良い後味をお楽しみ下さい。
蔵出本数は、1800ml＝1,700本限定、720ml＝3,000本限定です。 |
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酔鯨 山田錦40％ 高知酵母 大吟醸 720ml |
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原料米：山田錦
日本酒度：+2.5 精米歩合： 40％
酸度：1.2 酵母：高知酵母60％／熊本酵母40％
アルコール度数：17〜18％
720ml 価格：￥2,888（税込）
 優れた酒米を40％まで精米し、少量でじっくりと仕込み、適温で瓶貯蔵しました。
華やかで豊かな香りと、柔らかく深い味わいと、さばけの良い後味です。
やや甘口で、フルーティ。
あっさり系のお醤油味のお料理にとても良く合います。
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酔鯨 備前雄町 純米吟醸 720ml |
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日本酒通な方へ送る通なお酒！
酔鯨の備前雄町が復活しました。
原料米：備前雄町
日本酒度：+7 精米歩合： 50％
酸度：1.5 酵母：KA-1
アルコール度数：16〜17％
720ml 価格：￥1,995（税込）
山田錦の祖先にあたり、広く酒造りに使われる備前雄町を100％使用し醸造しました。
備前雄町の深くまろやかな味わいと、酔鯨の特徴である軽く爽やかな味わいが一体となっています。
蔵元様からのメッセージ：
雄町が醸し出すまろやかな味わいと、酔鯨独特の酸味が利いた、キレのある味わいをお楽しみください。 |
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酔鯨 兵庫山田50％ 1800ml 純米吟醸
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一切の妥協を許さない酒造りと、太平洋の大海原を悠々と泳ぐ海の王者「巨鯨」のようにおおらかに飲み干してもらえる日本酒好きの皆様に心を込めてお届けします。
原料米：山田錦 精米歩合： 50％ 酒度：＋7
価格：￥3,570（税込）
兵庫県産『山田錦』を５０％まで磨き上げた純米吟醸生酒です。程良い吟醸香で、キリッと引き締まった飲み口。旨みと含み香が見事に融合し、料理の味わいを引き立てる食中酒に仕上がっています。
「酔鯨」を取り扱う販売店の中でも限定された店のみしか販売できません。
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酔鯨 高育54号 1800ml 純米吟醸
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原料米：吟の夢 精米歩合： 50％ 酒度：＋7
価格：￥3,150（税込）
高知米（吟の夢）で仕込んだお酒です。
スッと入る口当たり、口中で広がる香りと膨らみでキレの良さと余韻・酔鯨らしい食中酒としておすすめの仕上がりです。淡麗ながら味に一本芯が通り、爽やかな柑橘系の酸味が南国の澄んだ青空を思わせるような軽快な飲み口です。 |
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酔鯨 1800ml 特別純米酒
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原料米：高知アキツホ 精米歩合： 55％ 酒度：＋7
価格：￥2,447（税込）
ほのかな上立ち香と上品な口中香、酔鯨独特の爽やかな酸味とキレの良さ『食中酒としての純米酒』に仕上がっています。燗をつけてもおいしく飲めます。 |
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酔鯨 龍馬ラベル 特別純米 720ml |
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原料米：アキツホ
日本酒度：+7 精米歩合： 55％
720ml 価格：￥1,155（税込）
申し訳ございませんが、只今入荷待ちです。
平成22年度NHK大河ドラマ『龍馬伝』に因んだ特別ラベル。
仕込水は平成の名水百選に選ばれた鏡川源流域の湧き水を使用しています。
ほのかな香りとまろやかで澄んだ味わい、飲み飽きしない爽やかな酸味と後味で、お料理と共に楽しむ食中酒です。
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酔鯨 龍馬ラベル 純米酒 720ml |
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原料米：吟の夢
日本酒度：+6 精米歩合： 60％
720ml 価格：￥1,418（税込）
申し訳ございませんが、只今入荷待ちです。
坂本龍馬が幼少期に泳いだ清流鏡川の上流域の有名な湧き水を使用。高知オリジナル酒造好適米を使用しました。
幅とふくらみのある旨味。ほのかな香り、酸味とキレのある喉越しが特徴の食中酒です。 |
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 箱代について |
| 「箱代」と2個口以上の「送料」はご注文時にショッピングカートでは計算されません。受注後メールにてお知らせしております。 |
【箱代】
瓶の破損を防止するため、宅配業者指定の専用ケース（有料）にて配達いたしますのでご了承下さい
料金 ■1本・・・・180円 ■2本・・・270円 ■3本・・・360円 ■4本以上・・・無料
【送料】
■ショッピングカートで自動計算される送料は１個口（1800ｍｌ×6本入までの大きさ＝１ケース）あたりの送料です。本数が多くて2個口以上になった場合は別途送料が発生します。
■離島の場合は別途送料が発生いたします。 |
今仲酒店（いまなかさけてん） 〒563-0015 大阪府池田市古江町131-1 TEL：（072）751-2302 FAX：（072）752-2188
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