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「一粒の麦」「富乃宝山」「吉兆宝山」
「天使の誘惑」「万暦」「白天宝山」「宝山 白豊」「宝山 紅東」「宝山 綾紫」「宝山 芋麹全量」 |
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西酒造 株式会社 （鹿児島県） |
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 お知らせ
「箱代」と2個口以上の「送料」はショッピングカートでは計算されません。詳しくはご利用ガイドをご覧ください。 |
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「宝山 蒸撰シリーズ 25度 1800ml」 ３本セットご予約受付中（送料：全国一律500円）
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これまで宝山を愛していただいたお客様と、
これから愛していただけるお客様へ
蔵元からのメッセージです。
【理念】
私たちは、信頼の焼酎造りを通して、宝山を愛して頂ける方々との絆を大切にしていきます。
【西酒造の焼酎づくり】
東シナ海に面し｢日本三大砂丘｣のひとつ、吹上浜を抱く薩摩半島西海岸のほぼ中央にその蔵はあります。 160年間焼酎一筋で造り続け、その技術を研鑽してきました。焼酎造りは芋を掘り起こすところから始まる物だと西酒造は考えます。 そしてより良い焼酎を造るには、環境や材料だけではなく、造る人の姿勢こそが大切だと考えています。その結果、芋の契約栽培から、選定、醗酵、麹造り、蒸留、貯蔵、出荷管理、そしてお客様の手もとに届く、そのときまでを最高の状態にできるように心がけています。
この、日々の努力から生まれた汗と結晶とも言える焼酎を是非お楽しみ下さい。
『日本一、うまい。』『日本一、信頼される。』
西酒造が目指す焼酎の基準です。
創業以来、ただ純粋に追い求めてきたのは、芋が持つ可能性を掘り起こし、「日本一、うまい焼酎」を造ること。これから、さらに深く追い求めていくのは、「日本一、うまくて、信頼される焼酎」を造ること。
お客様と焼酎の絆を守るため、西酒造は、これまでの焼酎蔵には類を見ない高度な品質管理体制づくりに取り組み、実行しています。外部の専門家で構成する「西酒造品質管理委員会」を発足させ、公的機関の検査だけではなく自社検査により原料米を二重にチェックするため、最新の検査機器を蔵内に導入しました。
原料芋、水についても、これまで以上の厳重な品質管理を行い、問屋様、小売店様へ保証書（お客様が希望された場合、今仲酒店では開示しております）。をお渡ししていきます。
どうぞ、信頼できる西酒造の焼酎をお楽しみください。
尚、より多くのお客様に楽しんでいただきたいため出荷調整をさせていただく場合がございます。ご理解のほどよろしくお願い致します。 |
宝山 芋麹全量 
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原材料：芋 出来高アルコール度数：28％
1800ml 価格：￥3,850（税込）
麹にも芋を用い、100％芋（黄金千貫）だけで仕込みました。
デリケートな仕込みの手間を惜しまず、杜氏が注ぎ込んだ時間は、ほのかな甘味と香ばしく上品な口当たりとともに、芋が上品で香り高いものであることを教えてくれます。
高度な技術を要する芋麹の特性上、アルコール度数はその年ごとの出来高となっており、生産量も限られています。
限定出荷の特別な味わいをお楽しみください。
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富乃宝山
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原材料：芋 アルコール度数：25％
1800ml 価格：￥2,960（税込）
720ml 価格：￥1,500（税込）
黄麹仕込み。グラスに注ぐ瞬間の香りは軽く、一口ふくんだ時の旨みは深い。
厳選された「黄金千貫」を丹念に磨き、低温管理で丁寧に仕込み、新しい芋焼酎の世界を拓きました。
柑橘系の爽やかな香りとキレのいい口当たり。 |
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吉兆宝山
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原材料：芋 アルコール度数：25％
1800ml 価格：￥2,960（税込）
720ml 価格：￥1,500（税込）
黒麹仕込み。しっかりとしたボディ、お湯で割ると豊かな香りと深い味わいを楽しめます。
グラスから立ちのぼる湯気と共に鼻をくすぐる芳香は、後味と同様、スッキリと爽快です。
芋焼酎の王道を、さらに深めた一本。まずは、お湯割りで。 |
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天使の誘惑 720ml 限定品
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原材料：芋 アルコール度数：40％
720ml 価格：￥3,250（税込）
薄い琥珀色。
しかしほのかな甘さや後に残る上品な旨みは、たしかに芋の持ち味。
芋の可能性を、熟成という方向で極めました。
長い月日の流れは、芋の香りをより深く、より鮮やかに育て上げました。
特別な時間にグラスにこだわって飲むなど、焼酎でありながら、焼酎が飲まれる場をひろげる旨さです。 |
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宝山 紅東
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原材料：芋 アルコール度数：34％
1800ml 価格：￥3,730（税込）
720ml 価格：￥2,050（税込）
飲み口は辛口の軽さ。
一口ふくむと、栗のような甘さが舌の上にひろがります。
品種系統的に黄金千貫を父に持つ「紅東」を使用。
焼き芋やふかし芋にしてもおいしい、美しいオレンジ色の芋です。
この芋ならではの香り、豊かな後味をお楽しみ下さい。
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宝山 綾紫
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原材料：芋 アルコール度数：34％
1800ml 価格：￥3,730（税込）
720ml 価格：￥2,050（税込）
ポリフェノールの一種、アントシアニンを多く含む「綾紫」を原料に、ワインのような香りを楽しむ芋焼酎。
香りに華やかな甘みがあり、後味は未練がましくないキレがあります。 |
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宝山 白豊
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原材料：芋 アルコール度数：34％
1800ml 価格：￥3,730（税込）
申し訳ございませんが、只今入荷待ちです。
720ml 価格：￥2,050（税込）
スッキリと余韻を楽しむ。そのために、黄金千貫に比べ多くのデンプンを含む「白豊（シロユタカ）」の特長を活かし、独特の甘い香りと類を見ない深みを表現。
軽やかな飲み口の後に、重厚かつ深みのある印象が残ります。 |
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白天宝山
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原材料：芋 アルコール度数：25％
1800ml 価格：￥2,960（税込）
申し訳ございませんが、只今入荷待ちです。
白麹仕込み。辛口のキレのよさと、舌の上で転がすときに感じるやわらかな甘みを同時に楽しめます。
白麹仕込みが持つよさを、明確にすることにこだわった一本です。
年に一度の限定品。
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一粒の麦 
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原材料：大麦 アルコール度数：25％
1800ml 価格：￥2,130（税込）
720ml 価格：￥1,100（税込）
軽快な香り、濃く丸い味わい。
芋で培った常圧間接蒸留により麦の旨さをあますことなく引き出しました。
立ち香はシャープな印象、ベース香に麦の香ばしさ。
ロック、水割りで人気のある一本です。
ご存知の麦焼酎とは一線を画す発見があるはず。 |
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冷凍焼酎 万暦 360ml 限定品
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原材料：芋 アルコール度数：44.9％
360ml 価格：￥3,150（税込）
自家培養酵母を使用したもろみを蒸留し、垂れてきたばかりの濃厚な原酒をすくい取り、ボトルに詰めた芋の旨みが最も凝縮された一本。
冷凍焼酎としての提案です。
ほのかにピーチの香り、濃厚でありながら軽快な飲み口。
冷凍庫で、キンキンに冷やしてご堪能ください。 |
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 箱代について |
| 「箱代」と2個口以上の「送料」はご注文時にショッピングカートでは計算されません。受注後メールにてお知らせしております。 |
【箱代】
瓶の破損を防止するため、宅配業者指定の専用ケース（有料）にて配達いたしますのでご了承下さい
料金 ■1本・・・・180円 ■2本・・・270円 ■3本・・・360円 ■4本以上・・・無料
【送料】
■ショッピングカートで自動計算される送料は１個口（1800ｍｌ×6本入までの大きさ＝１ケース）あたりの送料です。本数が多くて2個口以上になった場合は別途送料が発生します。
■離島の場合は別途送料が発生いたします。 |
今仲酒店（いまなかさけてん） 〒563-0015 大阪府池田市古江町131-1 TEL：（072）751-2302 FAX：（072）752-2188
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