原材料は米・米こうじだけ
純米ならではの米だけのやさしい甘みを生かした「どぶろく」風の味わいは、年配の方には懐かしく、若い方には新鮮に思われることでしょう。
ナチュラル志向
近年、消費者の方の関心は無添加の自然派製品へ。
酒類業界で言うと「純米傾向」にあります。
添加物一切無添加の「純米にごり酒」は時代に沿った商品と言えるでしょう。
お料理との相性
暑い季節にはロックやソーダ割り、寒い季節にはお燗でほかほかと、もちろんそのままでも、いろいろな楽しみ方ができます。
味の濃い煮物や揚げ物は季節を問わず相性が良く、秋頃にはサンマの苦味や芋・栗などの甘めの味付けのお料理ともマッチ。冬には鍋物(意外にもキムチ鍋との相性が最高)と一緒にお楽しみいただけます。
手軽に扱いやすいにごり酒
生の「どぶろく」と違い、火入れ処理をしていますので、保管も常温でOK!
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