NIIGATA BEER(新潟麦酒、新潟ビール)は、地ビールというよりも、古式製法の本格ビールです。 日本で初めて「ビン内醗酵」、「ビン内熟成」によるビール製造方法で、ビールの酒造免許を取得しました。 この方法は、本場ドイツやベルギーなどで古くから行われている製造方法で、"シメイビール"などが有名です。
サクラサク 春風薫るお酒です ほのかな香りと甘みをビンに閉じ込めました。 お花見の時期にあわせた、季節限定商品です。
新潟麦酒敷地内のヤマザクラから採取した天然酵母を使用しています。