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【クール便配送】 天明 純米 中取り肆号 山田錦50 赤磐雄町65 生酒 720ml てんめい 四号

独自商品コード 141424
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1,650(税込)



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13,200円(税込)購入ごとに1梱包送料無料。沖縄県・離島・北海道は送料有料。沖縄県・離島は1梱包ごとに2,500円、北海道は1,600円頂きます。

詳細
蔵元 曙酒造合資会社
蔵元所在地 福島県喜多方市字前田4924
アルコール分 15%
内容量 720ml
原料米 麹米:会津産山田錦、掛米:岡山県赤磐市大苅田産 雄町
精米歩合 麹米:50%、掛米:65%
火入 生酒
日本酒度 -6
酸度 2.0
アミノ酸度 1.05
酵母 うつくしま夢酵母F701+協会1001
保管方法 要冷蔵
配送方法 クール便
備考 無濾過生原酒
酸っぱい。すい。す。五味の一つ。これは僕らの個性。僕らの酸。酸でバランスをとる酒質。
天明が目指す食中酒に酸は欠かせません。食とは生きること、その食に花を添えられるような酒になりたい。そんなことを願いながら酒造りをしています。天明らしい酸は、引っ掛かりの無い美しい透明感の中でこそ個性として存在します。 それが天明らしい、天明にしかない酸。ずっと追い求める個性ある酸。 酸に特化した、酸を中心とするお酒の販売はとても珍しいです。麹歩合を増やす、温度経過を変える、水管理を変える、最近では白麹四段も。天明にしかない酸は、瑞々しいキュンキュンしたCUTEな酸。ココロが踊り、食事がより進み拡がるような酸味。普段のお酒では、旨味や甘みとバランスを取るため、あまり目立つことがないですが。今回は天明らしい酸が主役のお酒。食べることが大好きな曙酒造がこだわりぬいた個性ある酸味。ぜひお楽しみください。

【中取り肆号の味コンセプト】
赤磐雄町らしいフルボディ感と天明らしい酸でバランスを取ったお酒です。協会1001酵母、うつくしま夢酵母F701それぞれの仕込みをたてて、上槽前に白麹四段で酸味を増やし輪郭をはっきりさせることにチャレンジしております。酒ブレンド、10年目を迎える天明の赤磐雄町、宜しくお願い致します。

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受注後改めまして、今仲酒店スタッフよりメールにて確定後の合計金額をお知らせしております。

必ず、2通目にお届けします今仲酒店からの「ご注文確認メール」にて合計金額をご確認後、ご入金いただきますようお願いいたします。

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    商品代金26,400円〜39,599円(税込)のお買い上げで2個口送料無料!
    商品代金39,600円〜52,799円(税込)のお買い上げで3個口送料無料!
    ※沖縄県と離島、北海道は13,200円(税込)以上購入でも送料無料にはなりません。1個口につき沖縄県2,500円、北海道は1,500円掛かります。
    ≪注/クール便の場合は1個口につき380円頂戴いたします。≫
  • 送料は、地域によって異なります。
    送料の詳細はこちらをご覧ください。
      通常便 クール便
    北海道 1,600円 1,980円
    北東北 990円 1,370円
    南東北 990円 1,370円
    関東 880円 1,260円
    信越 990円 1,370円
    北陸 990円 1,370円
    中部 990円 1,370円
    関西 880円 1,260円
    中国 990円 1,370円
    四国 990円 1,370円
    九州 990円 1,370円
    沖縄 2,500円 2,880円
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